Как приготовить гренки из хлеба

Гренки — это блюдо, которое можно приготовить, как говорится «на скорую руку». Получается очень вкусная закуска и добавка к супу или салату. Гренки очень хороши с чесночным соусом или и вовсе приготовленные в чесночно-масляной смеси. Процесс готовки не занимает много времени, но зато после изучения данной инструкции вы будете знать, как приготовить гренки из хлеба дома.



Инструкция:

  1. Для приготовления нам понадобится любой хлеб. Можно готовить гренки как из белого, так и из черного хлеба — экспериментируйте. Если хлеб не свежий, это только лучше. Нужно нарезать его ровными ломтиками по 1,5-2 см. Некоторые кулинары советуют срезать корочку, но это не критично и мы не против корочки.
  2. Далее нужно взять мисочку такого объема, чтоб в нее мог легко лечь ломтик хлеба. В эту посуду мы разбиваем яйца — их количество зависит от количества порций гренок. Начинаем венчиком взбивать их, добавляя в процессе молоко. Мы должны получить однородную массу. После этого добавляем соль, сахар и другие специи на ваше усмотрение по вкусу. Тщательно все смешиваем.
  3. Приготовить гренки можно и в духовке, и на сковороде. Если вы решили приготовить гренки на сковороде, то стоит ее разогреть на среднем огне и положить сливочное масло — это придаст гренкам приятный нежный аромат. Но растительное масло также подойдет.
  4. Опускаем хлеб в ранее приготовленную смесь и тщательно пропитываем его. Сколько выкладывать на сковороду ломтиков решать вам, так как размеры сковородок могут быть разными. Главное, что хлебу не должно быть тесно. Поджариваем до появления светло-коричневой корочки, затем переворачиваем и поджариваем другую сторону.
  5. Чтоб приготовить гренки из хлеба в духовке, также не понадобится много усилий. Заранее разогрейте духовку до 170-200 градусов. Противень нужно смазать сливочным маслом, а потом выкладывать на него ломтики хлеба. Готовить нужно 15-20 минут, но мы советуем посматривать за ними уже после 7 минут.